Geceden hazırlanan granola kahvaltı çörekleri

Servis: 6-12 | Süre: 15+20 dakika

Malzemeler

400 gram HJÄLTEROLL granola
1 çay kaşığı kuru maya
400 ml soğuk su
200 ml doğal yoğurt
100 ml çavdar unu
800 ml buğday unu
1 çay kaşığı deniz tuzu

Adım adım tarif:

1. Kuru mayayı diğer kuru malzemelerle karıştırın. Granolanın çoğunu ekleyin, ancak pişirmeden önce çöreklerin üstüne serpmek için bir kısmını ayırın. 10 dakika bekletin. Su ve yoğurdu ekleyin ve hamur yapışkan hale gelene kadar karıştırın.

2. Hamurun üzerine biraz un serpin ve streç filmle örtün. Bir gece veya en az 12 saat buzdolabında bekletin. 12 saat sonra hamur iki katına çıkmış olmalıdır.

3. Fırını 200 °C'ye ısıtın.

4. Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyine alın ve 12 çörek şeklinde şekillendirin.

5. Çörekleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve granola serpin. Yaklaşık 15 dakika kabarmaya bırakın.

6. Çörekleri 20-25 dakika, güzel bir renk alana ve iyice pişene kadar pişirin. Taze pişmiş granola çöreklerinin tadını çıkarın!