Bu geleneksel görünümlü mutfak modern ihtiyaçları karşılayabilecek şekilde tasarlandı. Natalie ve Doug'ın amacı, açık saklama alanları ekleyerek, kapaklı dolapların görünümünü yumuşatmaktı. İşin sürpriz kazanımı ise sosyal ve akışkan bir mutfak elde etmek oldu. "Misafirlerimiz olduğunda kendi evimde ev sahipliği yapmak zorunda kalmamaktan dolayı çok mutluyum. Ailem kendi misafirlerini getirir, herkes kendi servisini kendi yapar, ne istiyorsa alır."
"Duvarların ve kapıların olmaması gereken" yerde duvarların ve kapıların ardında yaşadıktan sonra Natalie ve Doug oturma odası, mutfak ve yemek odasını açık alana dönüştürdüler. Odaları yeniden birbirine bağlantılı hale getirmenin onları yeniden bağlayacağını umdular. Natalie, “Birlikte masada yemek yiyip ardından kanepelere geçme alışkanlık edindik.” diyor. "Yemek masasında oturmak için bank tercih ettik, böylece kullanmadığımız zaman masanın altına iterek yerden kazanıyoruz."